阿胶的食用禁忌整理全了,快到碗里来~~



1、服用阿胶是否会上火?



《本草纲目》记载:阿胶:性平、味甘、无毒。也就是阿胶本身并无火气。但有些人反映服用阿胶后,确实出现上火的症状,这又是怎么回事呢?

据专家解释:纯阿胶本身并不引起上火,上火是在制作及食用过程中添加的辅助药物引起的,炖服阿胶时为增进药效,多用黄酒浸制,助长了火气;阿胶中氨基酸含量较高,吸收阿胶的营养成分要消耗维生素,也是上火的原因之一。



其实更多的人夏季吃阿胶是不上火的。夏季暑热伤阴,易引起肺燥,阿胶能滋阴润燥,“阴”即指“血液与津液”,对于夏季养生正相宜。



2、哪些人可以用阿胶?



阿胶传承已经2500多年,自古至今阿胶都被视为滋补圣药,但还是有很多人不知道不了解,以下这几类人群最适合食用阿胶:

贫血患者:缺铁性贫血、失血性贫血、营养性贫血、再生障碍性贫血患者;



处于产后恢复期的妇女;



老年人:可以延缓衰老,提高抗病能力;



慢性病人:扶正祛邪,增强体质,提高免疫力;



亚健康及体力脑力过劳者:增强体质,提高抗病能力;



女性:可补血养血,美容养颜;



3、各种人群如何服用阿胶?



贫血患者:阿胶对缺铁行贫血、失血性贫血、营养性贫血等有着显著的疗效。如果贫血显著,可适当加大服用量,不过不要超过三分之一块,也就是10克。服用方法,可以用阿胶粉冲服、煲汤、熬粥时放入等方式,如果消化能力允许也可服用阿胶固元膏、阿胶羹等阿胶膏方。

高血压、高血脂、心脏病、糖尿病等患者:因阿胶对于慢性病患者增强体质、加强扶正祛邪的能力有很好的疗效,适量服用有一定好处,但由于每个人具体病症有别、体质各异,建议遵医嘱服用。



4、阿胶每次服用量多少?



成年人每天每次3-9克。服用时间没有特殊要求。阿胶可以作为食材加入到汤粥之中,这就是说进餐时可以服用;早晨、晚上空腹服用利于肠胃吸收,如果肠胃感觉不舒服,也可半饥半饱时服用。



用量:量不要太大,每人每天3-9克为宜,也就是最多不要超过一块阿胶的三分之一。量太大不利于吸收,阿胶服用要细水长流;



另外,感冒、腹泻、消化不良时不要吃,女性月经期间不要吃。



5、男人、小孩、老人能不能吃阿胶?



阿胶能滋阴润燥,益气补虚,增强体质,提高人体免疫力,对于这些人群中体质虚弱者完全适用。



男性每天适量服用阿胶可以增强体质,提高抗病能力,尤其对于体力脑力劳动量较大者,非常合适。阿胶应用本身没有性别年龄的要求,之所以被认为是女性才能吃,主要原因,一是阿胶善补血,女性月经、胎前产后各种病症都需阿胶调理,二是历史上阿胶数量较少,女性享用的机会更多些。



小孩因肠胃功能较弱,建议到六岁以上再吃阿胶。因身体虚弱,免疫力低的小孩可以适量吃一点,服用量宜在3克以下,最好采用将阿胶放入汤粥之中的吃法,这样利于养胃气。



老人因年老体衰,免疫力也逐渐降低,更应该服用阿胶。如肠胃功能不佳者,可将阿胶粉放入汤粥之中,有利于养胃。



6、女性在月经期间可以服用阿胶吗?



建议大家月经期间少量服用或停止服用。



阿胶是补血、止血之圣药,对于女性因为血虚造成的月经不调具有很好的恢复调节作用。但在月经期间要按规定的剂量或减量服用。如服用后引起经量的变化则停止服用。



7、无病的人可以吃阿胶吗?



可以吃。阿胶本身就是用来增强免疫力,预防疾病的。经常吃阿胶的人不但脸色好,而且身体好,不容易感冒。



8、阿胶能干什么?



阿胶之所以有这么多人喜欢,而且用了这么久,最关键的地方就是它的功效非常全面,滋补功能非常强大,既能治病,又善于预防。它非常适合全家人的日常保健,你可以在早餐、晚餐时直接将它放入汤粥等普通饭食里,就可保一家人身体强健,不受感冒等疾病困扰。



小芳妈妈纯手工阿胶糕,妈妈亲自手熬的阿胶糕。

       一直使用正品山东东阿镇福牌阿胶,用古越龙山绍兴黄酒烊化,加入黄冰糖、宁夏枸杞、新疆薄皮核桃和若羌灰枣、自己炒熟的黑芝麻。合理配方,好吃不上火,调经补气血首选。真材实料,无添加,无污染,让你吃出健康、吃出美!!!